Domaine Ruiz J. François

Tout récemment installés, notre domaine s’étend sur 2,5ha sur la commune de Laure Minervois. Les parcelles sont exposées sud-est entre Montagne Noire et Mont Alaric.

Agées d’une quarantaine d’années, sur des cépages autochtones, les vignes nous offrent un fruit mur et équilibré. Notre première cuvée « Familie », dédiée a nos deux filles est une invitation à la convivialité. Mode de culture: agriculture biologique